アラカルトメニュー
※仕入れ状況、時期によってご用意出来ない場合がございます。
冷菜
チーズ屋さんのお任せチーズ盛り合わせ
￥1,300
ドライフルーツの盛り合わせ
￥500
自家製ジェラートパルミジャーノ
￥700
自家製リコッタチーズとドライフルーツのパテ
￥700
伊産 ブラッティーナチーズと厳選トマトのサラダ
￥1,800
自家製ボイルハムサラダ仕立て
￥1,200
イタリア パルマ産の生ハム
￥1,800
天草直送 鮮魚のカルパッチョ
￥1,400
ふるの牛のトモサンカク炙りカルパッチョ
￥2,400
温菜
丸長畑のミネストローネ
￥1,200
福岡『ふるの牛』レバーのヴィネツィア風
￥2,400
トリッパ - フィオレンティーナ風 (トマトベース) - ボローニャ風 (白ワインベース) - リグーリア風 (ジェノベーゼ)
￥1,800
自家製ライ麦と全粒粉のパン
￥300
パスタ
タヤリン バターソースのトリュフがけ
￥2600
ソルクオーレ名物！！ ボローニャ伝統のミートソースのラザニア
￥2400
自家製 手打ち麺 - タリアテッレ ボロネーゼ 又は トマトソース - タリオリーニ カラスミ 又は キノコのラグー
￥1600
乾麺 (麺の太さをお選び頂けます) スパゲットーニ (太め) / スパゲッティー (細め) - トマトソース / アマトリチャーナ / イカスミ - イワシのシチリア風ソース - 魚介のラグー 軽いトマトソース
￥1600
メイン
福岡『ふるの牛』シンタマのグリル
￥5,500
茨城『常陽ポーク』ロース（300g）とサルシッチャ
￥3,500
仔羊のスペアリブ ロースト～トマトソース～
￥3,500
北海道『蝦夷鹿』のグーラッシュ ～ポレンタ添え～
￥3,500
ヒグマのストラコット～カラマーリ添え～
￥3,500